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北海道チーズフェア 生うにをお取り寄せ 各種高級内祝い 今が旬のアスパラ
あわび姿煮 中 (約 80～99g) 3個入, うにルイベ 80g, 粒うに 55g, 蒸しうに 70g
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あわび姿煮 (中/3個入)×2
北海道産の蝦夷あわび姿煮と、奥尻島産のウニ3種を堪能できるセット。全て化学調味料無添加の通をもうならせる上品な味わいです。
北海道産の蝦夷あわびを柔らかく煮て、上品な醤油仕立てにしました。アミノ酸・酵母エキス等の添加物は不使用のこだわりの味です。煮汁は炊き込みご飯にしていただくと、二度美味しくお召し上がり頂けます。
厳選した奥尻島産生うにを独自の製法で水分を切り、急速冷凍をかけて旨味を閉じ込めました。うにルイベは濃厚で甘みを強く感じられます。凍ったままアツアツのご飯の上にのせてお召し上がりください。ルイべは非常に溶けやすく、解凍しすぎると液状になってしまうためご注意ください。お召し上がりになる分だけ解凍してください。
北海道奥尻島産のウニを、ミョウバン等などを使用せず塩だけの無添加で一夜漬けにしました。
北海道奥尻産のウニを、ミョウバン・化学調味料等を使用せずふっくらと蒸しました。粒の食感をしっかりと感じることが出来ます。
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