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北海道チーズフェア 生うにをお取り寄せ 各種高級内祝い 今が旬のアスパラ
二層チーズケーキ4号 (約12cm)
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さっぱりとした味わいの日高産フロマージュブランを使用した「レアチーズムース」と、道産クリームチーズをたっぷり使用した「濃厚チーズスフレ」。2種の異なるチーズケーキの間に、浦河産苺が凝縮されたジュレをサンド。当時北海道浦河町観光大使であった元日本ハム大谷選手へプレゼントするバースデーケーキとして考案されたケーキ。
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