〈まつもと牧場〉特上カルビ (焼肉用)

特上カルビ (A5)  500g

¥12,960

〈まつもと牧場〉特上カルビ (焼肉用)

特上カルビ (A5)  500g

¥12,960

きめ細かく綺麗に入ったサシ、柔らかくさらっとほどける食感。ゆっくりとけだすような甘み、なによりも奥深いコクを感じれる牛肉の旨味。黒毛和牛「こぶ黒」は食べた瞬間、口の中に感動が広がる味わい。

上カルビは希少部位を入れ、A5ランクの最高品質。

こぶ黒の旨さの秘訣は飼料にある。カルシウム、ビタミン、ミネラルが豊富な日高昆布を与え、肉の甘みが増す道産もち米粉、牛の体調を整える発酵飼料をバランスよく与えている。

日高山脈を眺める海と山に恵まれた自然豊かな環境でのびのびと育ち、牛の出産から出荷まで一貫してる育てる生産体制。旨さだけでなく、安心安全にも強いこだわりがある。

北海道日高地方は競走馬の名産地で、社会的に成功されている裕福な馬主が訪れる競走馬の産地。まつもと牧場の牛肉は、新ひだか町でまつもと牧場のご子息が運営されている「和牛のドン」にて提供されており、連日シーズンになると美食を食べ尽くした馬主でも、まつもと牧場の牛肉には味わいに納得のようだ。
全国一律330円
沖縄・離島・国外の発送は行っておりません。

日時指定は7日後よりご選択いただけます。ご指定のない場合は一週間以内に道内各メーカーより最短発送致します。
注文が殺到した場合、二週間~最大一か月程度お待ち頂く場合があります。

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