北海道黒松内産 チーズ詰合せ
クリームチーズ160g、くろまつないカマンベールチーズ (生) 120g、くろまつないホワイトブルーチーズ (生) 90g、くろまつないブルーチーズ 200g、くろまつないのゴーダ 85g
¥5,400
北海道黒松内産 チーズ詰合せ
クリームチーズ160g、くろまつないカマンベールチーズ (生) 120g、くろまつないホワイトブルーチーズ (生) 90g、くろまつないブルーチーズ 200g、くろまつないのゴーダ 85g
¥5,400
- 北海道黒松内町から産直発送
- 5種のチーズ入り
- JALファースト/ビジネスクラスで使用歴のあるチーズ入り
- 黒松内町の良質な生乳を使用
- 乳酸菌が生きており、熟成が楽しめるチーズ
- 職人が一つ一つ手作り
時間とともに変化が感じられる「生」タイプが入ったトワ・ヴェールのチーズ詰合せ。カマンベールチーズ (生)、ブルーチーズ、クリームチーズは日本航空のファーストクラスで採用され、ゴーダチーズはビジネスクラスで採用された実績がある。生タイプとは乳酸菌が生きている (熟成が続いている) チーズで、ご自身好きな熟成加減にすることができる。おすすめは賞味期限直前で、コクと風味が最も強くなる。
ブナ北限のまちと呼ばれる北海道黒松内町にある「トワ・ヴェール」は豊かな大自然の中にある町営の加工施設。チーズに使用する生乳は黒松内町産で、安定した品質を保つ酪農家の生乳を使用。成分無調整 (3.6 ~ 4.2%)の高脂肪乳を使用することにより、滑らかさと、深いコク、そして奥深さを感じられるチーズになりました。
トワ・ヴェールのチーズ作りの工程は、ほとんどが熟練されたチーズ職人による手作業。発酵中はラックに収めたチーズを毎日手で反転させ、また均一に熟成させるように、ラックの上下を移動させます。
商品 | 原材料 | 賞味期限 |
クリームチーズ | 生乳 (北海道黒松内町産), 生クリーム, 食塩, ゼラチン/安定剤(ローカストビーンガム) | 製造より冷蔵で90日 |
カマンベールチーズ (生タイプ) | 生乳 (北海道黒松内町産), 食塩 | 製造より冷蔵で30日 |
ホワイトブルーチーズ (生タイプ) | 生乳 (北海道黒松内町産), 食塩 | 製造より冷蔵で40日 |
ブルーチーズ | 生乳 (北海道黒松内町産), 食塩 | 製造より冷蔵で75日 |
ゴーダチーズ | 生乳 (北海道黒松内町産), 食塩 | 製造より冷蔵で75日 |
クリームチーズ | 100g当たり |
エネルギー | 357 kcal |
タンパク質 | 7.9g |
脂質 | 34.6g |
炭水化物 | 3.6g |
食塩相当量 | 0.7g |
カマンベールチーズ (生タイプ) | 100g当たり |
エネルギー |
315 kcal |
タンパク質 | 19.2g |
脂質 | 25.7g |
炭水化物 | 1.7g |
食塩相当量 | 1.2g |
ホワイトブルーチーズ (生タイプ) | 100g当たり |
エネルギー |
345 kcal |
タンパク質 | 19.6g |
脂質 | 29.1g |
炭水化物 | 1.2g |
食塩相当量 | 1.3g |
ブルーチーズ | 100g当たり |
エネルギー |
351 kcal |
タンパク質 | 19.6g |
脂質 | 30.0g |
炭水化物 | 0.6g |
食塩相当量 | 2.5g |
ゴーダチーズ | 100g当たり |
エネルギー |
426kcal |
タンパク質 | 24.8g |
脂質 | 34.9g |
炭水化物 | 3.3g |
食塩相当量 | 1.2g |
道内 : 送料無料、東北 : 220円、関東甲信越 : 330円、北陸・中部 : 550円、関西 : 660円、中国・四国 : 880円、九州 : 990円
沖縄・離島・国外の発送は行っておりません。
日時指定は7日後よりご選択いただけます。ご指定のない場合は一週間以内に道内各メーカーより最短発送致します。
注文が殺到した場合、二週間~最大一か月程度お待ち頂く場合があります。
■熨斗をご希望の場合はお会計時にご記入ください。
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