幌加内町〈ほろかない振興公社〉そばセット

半生そばすりごま入 240g、石臼挽き半生そば 240g、幌加内そばつゆ 185ml x各2、石臼挽きそば粉 500g、そばの実 500g

¥5,940

幌加内町〈ほろかない振興公社〉そばセット

半生そばすりごま入 240g、石臼挽き半生そば 240g、幌加内そばつゆ 185ml x各2、石臼挽きそば粉 500g、そばの実 500g

¥5,940
  • 北海道 (道央・空知) 幌加内町から [産直] 発送
  • 北海道幌加内産100%のそば粉使用
  • ダシが効いている無添加そばつゆ入
  • すりごま入り半生蕎麦と石臼粗挽き半生そば粉蕎麦のセット
  • そば粉、そばの実入の手打ち蕎麦用の本格志向方向け
  • レシピ入り

半生そばとつゆのセットに加え、石臼を低速回転でじっくりと回したきめの細かいそば粉と、粒の良いところだけを選別したそばの実の詰合せです。

熱をかけずじっくりと挽き上げたこのそば粉は、そば打ちはもちろん、ガレットやそばがきにもぴったりで、特にそばがきはそば粉に含まれる水溶性の栄養素まで余すところなく摂取でき、そばを健康食として食べるなら最適と言える調理法です。

また、そばの実は甘皮の部分(黒いそば殻を取り除いた後の、緑っぽい皮)に、近年注目が集まった希少成分「レジスタントプロテイン」を豊富に含みます。

レジスタントプロテインはたんぱく質でありながら体内で分解されにくく、食物繊維のような働きをし、コレステロールの低下などの作用が認められることから、健康食、とりわけダイエット食として改めて注目されています。 

そば粉やそばの実を日常的に食すのは難しいと思われがちですが、お米を炊く際にそばの実を少量を加えるなどするだけでも十分に取り入れていただくことが出来ます。

こちらのセットにはそれぞれそばがきやそばの実入りご飯などの簡単なレシピを同封いたします。

商品 原材料 賞味期限
幌加内半生そば そば粉(幌加内産), 小麦粉(北海道産), 小麦たん白, 食塩 製造日より常温で2ヶ月
幌加内半生そば すりごま入 そば粉(幌加内産), 小麦粉(北海道産), すりごま, 小麦たん白, 食塩 製造日より常温で2ヶ月
幌加内石臼挽き半生そば そば粉(北海道幌加内産), 小麦粉(北海道産), 小麦たん白, 食塩 製造日より常温で2ヶ月
幌加内そばつゆ しょうゆ(本醸造)(大豆, 小麦を含む), 砂糖, ふし(かつお, そうだかつお, さば, 鮭), 食塩, みりん, 昆布, アルコール 直射日光を避け常温で保存。開栓後は冷蔵庫に保存し, お早めにご使用ください。
石臼挽きそば粉 そば(幌加内産) 製造日より未開封で90日, 直射日光及び湿気を避け, 冷暗所で保存して下さい。
幌加内そばの実  そば(幌加内産) 製造日より未開封で90日, 直射日光及び湿気を避け, 冷暗所で保存して下さい。
半生そば 100g当たり
エネルギー 267 kcal
タンパク質 6.9 g
脂質 0.4 g
炭水化物 59.0 g
食塩相当量 0.5 g

 

半生そば すりごま入り 100g当たり
エネルギー 276 kcal
タンパク質 7.3 g
脂質 0.9 g
炭水化物 59.7 g
食塩相当量 0.4 g

 

石臼挽き半生そば 100g当たり
エネルギー 271 kcal
タンパク質 7.1 g
脂質 0.4 g
炭水化物 59.7 g
食塩相当量 0.4 g

 

そばつゆ 100g当たり
エネルギー 87 kcal
タンパク質 3.7 g
脂質 0.1 g
炭水化物 18.1 g
食塩相当量 9.91 g

 

石臼挽そば粉 100g当たり
エネルギー 361 kcal
タンパク質 9.3 g
脂質 2.7 g
炭水化物 74.8 g
食塩相当量 0.0 g

 

そばの実 100g当たり
エネルギー 341 kcal
タンパク質 12.2 g
脂質 2.1 g
炭水化物 68.4 g
食塩相当量 0.0 g
道内 : 送料無料、東北 : 220円、関東甲信越 : 330円、北陸・中部 : 550円、関西 : 660円、中国・四国 : 880円、九州 : 990円
沖縄・離島・国外の発送は行っておりません。

日時指定は7日後よりご選択いただけます。ご指定のない場合は一週間以内に道内各メーカーより最短発送致します。
注文が殺到した場合、二週間~最大一か月程度お待ち頂く場合があります。

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