北海道産 発酵・海藻バター詰合せ／銘品100選
プレミアム発酵バター x3、海藻入発酵バター 各200g
￥8,100
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北海道海藻入発酵バター
- TAKU円山 x 山中牧場のコラボしたバター
- ミシュラン一つ星レストラン、札幌TAKU円山監修
- 山中牧場のプレミアム発酵バターに北海道産の海藻5種類を贅沢にブレンド
- フランス「ボルティエバター」に負けないクオリティ
- シーフード (ほたて、海老、スープ, パスタ) 等に最適
プレミアム発酵バターは、山中牧場の生乳を使用し、乳酸菌を加えて発酵させ芳醇な風味とコク・酸味のある深い味わいに仕上げた発酵バターです。海藻入り発酵バターは、山中牧場のプレミアム発酵バターに、北海道産の真昆布、ロースト真昆布、岩のり、青のり、ダルス (海藻) の5種類をブレンドした発酵バターです。ステーキなどの肉料理、ペスカトーレなどのシーフードに使用すると旨味が増し、料理の味を引き立てます。
山中牧場は自然豊かな環境にあり、山中牧場がある赤井川村は「日本で最も美しい村連合」に加盟しています。
山中牧場は効率、大規模経営とは一線を画す経営スタイルで、一頭一頭の牛の健康状態を把握し、「山中牧場ならではのおいしい牛乳を搾って消費者に届けよう」というポリシーがあります。飼料もできるだけ天然のものを牛に与え、風味を損なわないよう、低温殺菌を行っています。
| 商品 | 原材料 | 賞味期限 |
| プレミアム発酵バター | クリーム(乳製品)(北海道産), 生乳(北海道産), 食塩 | 製造日より冷蔵で180日 |
| 海藻入り発酵バター | クリーム(乳製品)(北海道製造), 生乳(北海道産), 食塩, 海藻(真昆布, ロースト真昆布, ダルス, 青のり, 岩のり) | 製造日より冷蔵で180日 |
| プレミアム発酵バター | 100g当たり |
| エネルギー | 770kcal |
| たんぱく質 | 0.6g |
| 脂質 | 85.0g |
| 炭水化物 | 0.7g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| 海藻入発酵バター | 100g当たり |
| エネルギー | 750kcal |
| たんぱく質 | 0.8g |
| 脂質 | 82.5g |
| 炭水化物 | 1.0g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
道内 : 送料無料、東北 : 220円、関東甲信越 : 330円、北陸・中部 : 550円、関西 : 660円、中国・四国 : 880円、九州 : 990円
沖縄・離島・国外の発送は行っておりません。
日時指定は7日後よりご選択いただけます。ご指定のない場合は一週間以内に道内各メーカーより最短発送致します。
注文が殺到した場合、二週間～最大一か月程度お待ち頂く場合があります。
■熨斗をご希望の場合はお会計時にご記入ください。
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