弟子屈町〈摩周湖農業協同組合〉摩周蕎麦・うどん

摩周八割蕎麦、摩周うどん (乾麺) 各200g x各5

¥4,860

弟子屈町〈摩周湖農業協同組合〉摩周蕎麦・うどん

摩周八割蕎麦、摩周うどん (乾麺) 各200g x各5

¥4,860

透明度日本一を誇る摩周湖を望む北海道弟子屈町。澄んだ空気と綺麗な水で育てた幻と言われる蕎麦がある。生産量がごくわずかな摩周蕎麦だ。二八そばの蕎麦は「キタノマシュウ」を使用し、小麦は弟子屈町で生産された香りが高い「きたほなみ」を使用。摩周蕎麦は素材が良いだけではない。蕎麦の達人「高橋邦弘」が打つ蕎麦に近づけた独自の製造方法で乾麺と思えない喉越しと食感がある。茹であがったらしっかりと氷で〆て、召し上がって頂きたい。

うどんも弟子屈町産の「きたほなみ」を使用しており、ツルっとした食感と香り高いことが特徴だ。

道内 : 送料無料、東北 : 220円、関東甲信越 : 330円、北陸・中部 : 550円、関西 : 660円、中国・四国 : 880円、九州 : 990円
沖縄・離島・国外の発送は行っておりません。

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