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北海道チーズフェア 生うにをお取り寄せ 各種高級内祝い 今が旬のアスパラ
北寄貝水煮 80g, ほたて貝柱水煮 95g, 真鱈白子水煮 110g, カラスガレイ中骨水煮 90g, さけ中骨水煮 120g, いわし醤油煮 140g
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一般的な缶詰めは調味料塗れで、アミノ酸等が多く含まれているいる場合が大半ですが、マルユウさんの缶詰めは使用していません。素材自体が品質がよく、鮮度が良いものだけを使用しているため、薄く塩味（食塩）をつけるだけで美味しく仕上がるのです。
濃厚なカニ味噌を贅沢に缶詰めにしました。
根室海峡の冷たい自然の海中で育ったほっき貝はうま味 (グリコーゲン) がたっぷりで身も汁もお召し上がりください。
根室海峡の自然の中で育った帆立貝柱を丁寧に手詰めしております。
北方四島沖で穫れるエゾバフンウニを蒸したものです。ウニ本来の濃厚な旨味や磯の香りが凝縮され甘みも増します。生うにとは違う美味しさをご堪能ください。酒の肴に、お茶漬け、パスタにご利用いただけます。
厳冬の海で穫れる旬の真鱈の白子は冬の味覚として重宝されています。穫れたての新鮮な白子を水煮にしました。生で味わうのとは少し違う間隔をお楽しみください。
オホーツクでは銀がれいと呼ばれ、カレイとしては最大級の魚です。その中骨を柔らかく水煮にしました。
鮭の中骨を柔らかく煮て、食べやすくしました。
脂の乗った紅鮭の水煮です。鮭の肉にガラス上の結晶（ストラバイト）が付着している場合がありますが、これは鮭肉の成分が自然に結晶したもので人体には無害です。白いトーフ状のもの（カード）が見られることがありますが、タンパク質が凝固したものなので安心してお召し上がりください。
根室で穫れるいわしは脂がのっています。いわしの旨味をギュッと詰め込みました。
北海道根室産のいわしを北海道産の丸大豆醤油で味付けしています。
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