札幌市 〈salumi hayashi〉ハム・ソーセージセット

コッパ50g、ドライサラミ1本、コンビーフ、鴨スモーク 1本、布巻ロースハム 100g、ソーセージ100g

¥6,480

札幌市 〈salumi hayashi〉ハム・ソーセージセット

コッパ50g、ドライサラミ1本、コンビーフ、鴨スモーク 1本、布巻ロースハム 100g、ソーセージ100g

¥6,480

北海道産豚肉を100%使用し、一つ一つ手作りで行い、必要最低限の添加物で肉本来の食感と旨味を引き出したハム・ソーセージ。全体的にクセがなく、サラッとした味わいです。

札幌円山に店を構える「salumi hayashi (サルーミ・ハヤシ)」は、北海道産豚肉を100%使用し、必要最低限の添加物(菌を抑えるための亜硝酸・リン酸塩など)で職人が手作りでハム・ソーセージの製造を行っています。
商品 原材料
ソーセージ(あらびき) 豚肉(北海道産), 塩/酸化防止剤(V.C), 発色剤(亜硝酸Na)
ロースハム 豚肉(北海道産), 塩/酸化防止剤(V.C), 発色剤(亜硝酸Na)
コンビーフ 牛肉(北海道産), 塩, 香辛料, ゼラチン/酸化防止剤(V.C), 発色剤(亜硝酸Na)
鴨スモーク 鴨むね肉(ハンガリー産), 塩/酸化防止剤(V.C), 発色剤(亜硝酸Na)
ドライサラミ 豚肉(北海道産), 塩, 香辛料/酸化防止剤(V.C), 発色剤(亜硝酸Na)
コッパ 豚肉(北海道産), 塩/酸化防止剤(V.C), 発色剤(亜硝酸Na)
ソーセージ(あらびき) 100g当たり (推定値)
エネルギー 346kcal
たんぱく質 12.1g
脂質 32.0g
炭水化物 2.3g
食塩相当量 1.8g

ロースハム 100g当たり (推定値)
エネルギー 196kcal
たんぱく質 16.5g
脂質 13.9g
炭水化物 1.3g
食塩相当量 2.5g

コンビーフ 100g当たり (推定値)
エネルギー 203kcal
たんぱく質 19.8g
脂質 13.0g
炭水化物 1.7g
食塩相当量 1.8g

鴨スモーク 100g当たり (推定値)
エネルギー 333kcal
たんぱく質 14.2g
脂質 29.0g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 1.5g

コッパ 100g当たり (推定値)
エネルギー 268kcal
たんぱく質 25.7g
脂質 18.4g
炭水化物 0.5g
食塩相当量 5.6g
道内 : 送料無料、東北 : 220円、関東甲信越 : 330円、北陸・中部 : 550円、関西 : 660円、中国・四国 : 880円、九州 : 990円
沖縄・離島・国外の発送は行っておりません。

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