シャルキュトリー

シャルキュトリー詰合せ (梅)
¥7,020
*アスピック 50g、*テリーヌ 50g x2、レバーペースト100g、生ハム 40g、鴨肉スモークハム 80g、砂肝のコンフィ 80g
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〈シャルキュトリーテール〉テリーヌとフランス煮込料理詰合せ
¥6,480
骨付鴨モモ肉のコンフィ 約300g、パテアンクルート 100g、フォワグラのテリーヌ50g、トリッパのトマト煮込 約300g
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シャルキュトリー詰合せ (竹)
¥8,640
*アスピック 50g、*テリーヌ 50g x2、レバーペースト 100g、プロシュート 40g、鴨肉スモーク生ハム 80g、砂肝のコンフィ 80g、レバーパテ 90g、トリュフバターのポークリエット 50g
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シャルキュトリーセット (松)/銘品100選
¥12,960
*アスピック 50g x2、*テリーヌ 50g x3、レバーペースト 100g、プロシュート 40g、鴨肉スモーク生ハム 80g、砂肝のコンフィ 80g、レバーパテ 90g、トリュフバターのポークリエット 50g、トリッパトマト、牡蠣のコンフィ
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シャルキュトリーとフランス煮込料理詰合せB/銘品100選
¥12,960
パテアンクルート、レバーパテ、鴨とイチジクナッツのテリーヌ 約50g、鶏レバーペースト 約100g、トリュフソーセージ 約100g、トリッパトマト煮 約200g、ビーフシチュー 約250g、トリュフバターのポークリエット 約50g、プロシュート (生ハム) 約50g
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マンガリッツァのシャルキュトリー/銘品100選
¥11,880
現在ご注文頂けません
ボロニアソーセージ 90g、ジャンボンブラン 100g、スモークベーコン 80g、ソプレサータ 100g、リエットココット 60g、赤いソーセージ 90g
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