マンガリッツァ ロースしゃぶしゃぶ・シャルキュトリー詰合せ
￥16,200
北海道産 マンガリッツァ 豚ロース (しゃぶしゃぶ用) 400g、ジャンボンブラン 100g、パテ・ド・カンパーニュ80g×2、レバーペースト 80g
マンガリッツァ ロースしゃぶしゃぶ・シャルキュトリー詰合せ
北海道産 マンガリッツァ 豚ロース (しゃぶしゃぶ用) 400g、ジャンボンブラン 100g、パテ・ド・カンパーニュ80g×2、レバーペースト 80g
￥16,200
北海道産 マンガリッツァ 豚ロース (しゃぶしゃぶ用) 400g、ジャンボンブラン 100g、パテ・ド・カンパーニュ80g×2、レバーペースト 80g
しゃぶしゃぶに、パテ、レバーペースト、生ハムを一度にマンガリッツァを余すことなく堪能できる上品で洗練された詰合せ。
唯一食べれる国宝「マンガリッツァ豚」
ハンガリーの巨匠が全面監修
しゃぶしゃぶもシャルキュトリーも一度に堪能
贅沢な極み
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北海道／十勝ロイヤルマンガリッツァファームマンガリッツァのシャルキュトリー￥30,000ピアシンケン・モルタデッラ・ジャンボンブラン・スモークベーコン・ソプレサータ 各300g (各1本), 赤いソーセージ90g×2
ヨーロッパでも高い評価があるマンガリッツァを世界トップクラスのシェフが監修してシャルキュトリーに。高価なため既製品は味見程度の漁ですが、このセットはじっくりと味わえる量をご用意しました。
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純血の唯一性〈極上のマンガリッツァ豚とは〉
マンガリッツァとは、口に入れた瞬間サラッと溶けるような食感と濃厚が特徴のハンガリー原産の希少豚。 マンガリッツァは全身が長い体毛で覆われて脂肪が厚く、マイナス20℃以下の極寒でも過ごすことができます
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