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北海道〈ヤマチュウ食品〉奥尻島産粒うに「うに丸」

北海道〈ヤマチュウ食品〉奥尻島産粒うに「うに丸」

北海道〈ヤマチュウ食品〉奥尻島産粒うに「うに丸」

¥7,800 (税込)
  • 北海道函館市より産直でお届け
  • 奥尻島産キタムラサキウニを使用
  • 塩と昆布だけの化学調味料無添加
  • 2017年度 第25回北海道加工食品コンクール 北海道知事賞受賞
  • 2019年度 北のハイグレード食品S 選定

 

ヤマチュウ食品社長が厳しい目で味を吟味し、全て一粒一粒木箱に詰めています。絶妙な塩加減の奥尻産うにをご堪能ください。 (こちらのウニは冷凍でお届け致します)

 

コンシェルジュから

サイズはちょうどいい大きさで、満足しながらも飽きない大きさです。プチ贅沢、贈り物に最適です。昆布〆あわび入「粒うに」とは塩加減が少々違い、ウニだけでご満足頂ける味になっております。

 

バイヤーから

「うに丸」は、昆布〆あわび入「粒うに」と同様にお客様の非常に満足度が高い商品ですが、製造現場を拝見させて頂いたときに納得しました。なんと社長自らが、味を吟味しながら手で一粒一粒箸で丁寧に詰めていました。ウニは天然物のため、塩分などにバラつきがありますが、ベテランの社長はそのようなバラつきを無くすように、バランスよく配慮して詰めておりました。

ヤマチュウ食品の宇苗社長はプロ中のプロで、「塩水うに」の製法を作り出した方です。宇苗社長の父と祖父は奥尻島のご出身で、鮮度の良い海産物を上がっているのを見て、奥尻島を応援したいと考えたようです。幾度の試作を重ね、完成した製法を「粒ウニ」の名で漁業関係者に公開し、雲丹の旬の時期に多く見られる製法になっています。

■送料

全国一律: 330円 (税込) 沖縄・離島・日本国外に発送することはできません。

■注意事項
1, 全商品、産直です。
2, 各メーカーとも出荷までに、1週間程度お時間を頂いております。
3, 日時指定は、注文から10日目以降から可能です。 カートからご選択ください。
4, メーカー休業日を挟む場合は、更にお時間を頂く場合があります。
イースタンジェイドのウェブサイトに表示されている製品情報が正確であるように細心の注意を払っていますが、製品に使用されている原材料等は定期的に変更されています。 これは栄養とアレルギー情報に影響を与える可能性があるため、ここに提示された情報のみに依存するのではなく、お手元に届きましたら、常に製品のラベルをご確認して頂く必要があります。 この情報は、個人使用のみを目的として提供されています。イースタンジェイドの事前の同意なし、または正当な承認なしに、いかなる方法でも転載および複製することはできません。

イースタンジェイドが取り扱っている大半の製品は、化学調味料・保存料等の添加物使用が必要最低限 (または無添加) のため、一般的に販売されている製品より賞味期限が短いことをご了承ください。 そのため各ページの賞味期限を都度、確認して頂く必要があります。
開封後は、お早めにお召し上がり頂き、食事中の箸、スプーンなどは絶対に入れないでください。取扱が適切でない場合、すぐに製品の劣化が始まる場合があります。
また保管方法も十分ご注意ください。製品ラベルをご確認いただき、適切な方法で保管ください。保管方法が適切でない場合、すぐに劣化が始まる場合があります。
お客様の過失による、返品交換および苦情はお受けできません。

イースタンジェイドが言う「無添加」とは、厚生労働省の「添加物リスト」に掲載のものを除外した製品のことを言います。

イースタンジェイドが言う「オーガニック」とはJAS規格に適合した「有機JAS」を取得した製品のことを言います。