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福井県越前産 越前蟹鍋 (ズワイガニ雄) 約1kg
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鍋に最適なようにカットしているため、面倒な下拵えは不要。また鮮度を保つために真空パックに入っています。
越前ガニに合う出汁を試行錯誤しながら仕上げた特製の出汁。昆布、鰹節、干し椎茸、鳥足を絶妙な加減でブレンド。福井の名士が通う一流鮨屋が作った出汁は上品そのもの。カニを食べ終わった後は、うどんやご飯を入れて雑炊に。カニの甲羅から出たエキスでこの上のない〆を味わうことができます。
木箱入りで開ける前から高まる期待に胸を寄せる、成前の越前かに鍋。上品な包みとモダンな外装に若狭菜箸がついた、ギフトにこの上なく最適な越前カニ鍋です。
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