ウニ
最高級の極上「ウニ」を日本各地よりお取り寄せ。ウニトップブランド「虻田 小川商店」をはじめ、豊洲市場で一流ブランドとして高値で取引され、星付きの銘店として名を馳せる超高級鮨店から指名買いされる品質のウニ、デパートなどにも並ばないような希少価値が極めて高く、漁獲量が僅かの超高品質・高級のウニ、そしてあらゆるものを食べ尽くした食通のみぞ知る「幻」と呼ばれる赤ウニ「由良 川勝のウニ」などの超高級ウニを生産者様のご厚意によりお取扱しております。ウニはどの地域でも漁期が短く、旬の時期が限られるため、ザイースタンジェイドでは最も旬のものをお手配できる体制を整えており、私どもは最高品質のウニのみに特化し、品揃えはトップクラスです。お買い得品等はご用意がございませんのでご容赦ください。
食べた瞬間に笑みを浮かべ、思わずうなずいてしまう最高級の極上ウニをお届け致します。
旬のウニ
1~4月: 北海道根室 (赤ウニ・バフンウニ)
1~5月:北海道知床羅臼 (赤ウニ・バフンウニ)
3~5月: 北海道オホーツク (赤ウニ・バフンウニ)
4~5月: 淡路島由良 (黒ウニ・ムラサキウニ)
6~7月: 北海道積丹・小樽 (白ウニ・キタムラサキウニ)
6~7月: 北海道せたな (白ウニ・キタムラサキウニ)
6~8月: 北海道利尻・礼文島 (赤ウニ・バフンウニ)
6~9月: 北海道利尻・礼文島 (キタムラサキウニ)
7~8月: 北海道奥尻島 (白ウニ・キタムラサキウニ)
冬季: 北方四島・樺太 (赤ウニ・バフンウニ)
冬季：北海道函館近郊・噴火湾・津軽海峡 (白ウニ・キタムラサキウニ)
銘品百選
北海道／ヤマチュウ食品
北海道奥尻島産 粒うに「うに丸」
新年の準備
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￥
8,100
Regular Price
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8,640
Special Price
￥
8,100
Regular Price
￥
8,640
北海道／さとう食材
奥尻産 蝦夷あわび・キタムラサキウニ詰合せ
￥
17,280
￥
17,280
あわび姿煮 中 (約 80～99g) 3個入, うにルイベ 80g, 粒うに 55g, 蒸しうに 70g
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銘品百選
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兵庫／川勝うに加工
淡路島由良 川勝の黒うに 特上【最上級】
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19,800
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21,600
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19,800
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