ウニ
品格、クオリティ、そして味の三拍子が揃った世界に通用する「トップクラス」のウニをご用意させていただきます。
北海道羅臼産 エゾバフンウニ 100g×2
Learn More市場で最も高値で取引される最高級の極上品のみをご用意。極上品がない場合やシケが続いた場合は1〜2ヶ月お待ち頂くこともございます。
北海道羅臼産 赤/エゾバフンウニ 120g
Learn More市場で最も高値で取引される最高級の極上品のみをご用意。極上品がない場合やシケが続いた場合は1〜2ヶ月お待ち頂くこともございます。
兵庫県淡路島産 由良 黒うに (ムラサキウニ) 約50g×2
Learn More一部の高級鮨店にしか卸さない黒ウニの特上品。潜水協会元会長の川勝代表と息子さんが誰も獲ってこれないような険しい場所から獲れる上物は他とは一線を画す特別な味。
兵庫県淡路島産 由良赤ウニ, 特上指定, 約50g×2
Learn More特上指定。深度が深いところに生息し、ダイバーでないと獲りに行けない幻と言われる赤ウニ。この素晴らしい見た目と味わいは生涯忘れられないものとなるでしょう。
塩で和えた白ウニの上に、昆布〆の蝦夷あわびを乗せた贅沢の極みとも呼べる塩ウニ。ウニ粒の食感と柔らかい蝦夷あわびの組み合わせは贅沢なひと時を演出させてくれます。
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[浜中 小川水産] 小川のうに【赤/上品/250g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/h/a/hamanaka-ogawa-200-2.jpg)
北方四島産 (天然), エゾバフンウニ, 上品指定, 約250g
Learn Moreトップブランドと名高い浜中小川の「上品」指定。セリ番号は上で高値で取引される銘店御用達の最高級ウニです。
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[浜中 小川水産] 小川のうに【赤/上品/大箱 300g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/h/a/hamanaka-ogawa-300.jpg)
北海道産 (浜中・根室近郊), エゾバフンウニ, 大箱, 上品指定, 約300g
Learn Moreウニトップブランドの浜中小川のエゾバフンウニ。セリ番号が高く、色味が美しい上品のみ。
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[マルキ平川水産] 生ウニ【赤/250g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/m/a/maruki-hirakawa-2.jpg)
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[羽立水産] はだての生うに【白/レギュラー/大箱 300g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/h/a/hadate-10.jpg)
北海道産 キタムラサキウニ、折詰 (大箱)・並び・レギュラー品、約300g
Learn Moreレギュラーの中でも競り番号の高い、極めてスペシャルに近い上物だけをお手配させて頂きます。
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[羽立水産] はだての生うに【白/スペシャル/大箱 300g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/h/a/hadate-1_1.jpg)
北海道産 キタムラサキウニ, スペシャル指定, 大箱/300g
Learn More海外からも引き合いが強く、常にセリ番号上位にいる入手困難な羽立のスペシャルうに。セリによる価格変動が大きいため、随時金額を変更させて頂きます。
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[虻田 小川商店] おがわの生うに【白/特選/大箱 300g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/a/b/abuta-ogawa-hakodate-shiro-oobako_540x720_.jpg)
北海道産 (松前/函館/噴火湾など) 白/キタムラサキウニ, 大箱, 特選, 約300g
Learn Moreウニトップブランドと名高い虻田小川のキタムラサキウニ。美しい大箱の並びにあなたは魅了されることでしょう。
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[虻田 小川商店] おがわの生うに【赤/特選/大箱 300g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/o/g/ogawa-bafun-2.jpg)
北海道産 (根室近海, 浜中)または 北方四島 *いずれも天然, エゾバフンウニ, 特選指定/約300g
Learn Moreウニが際立つ盛りと並びが美しい虻田小川の大箱。セリ番号が高く、高値で取引される上物の特選のみ。
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[東沢水産] 東沢の生うに【白/レギュラー/大箱 300g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/h/i/higashisawa-4.jpg)
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[東沢水産] 東沢の生うに【白/スペシャル/大箱 300g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/h/i/higashisawa-1.jpg)
北海道産 白/キタムラサキウニ、折詰 (大箱)・並び・A品 約300g
Learn More海外の超高級店が買い付けるトップグレードを通販でお求めいただけるのはザイースタンジェイドのみです。セリによる価格変動が大きいため、随時金額を変更させて頂きます。
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[マルキ平川水産] 生ウニ【赤/極/大箱 300g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/m/a/maruki-hirakawa-kiwami-200.jpg)
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[小川カンパニー] 霧多布水産 生ウニ【赤/特上/250g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/o/g/ogawa-corp-200.jpg)
北海道または北方四島産 (天然), 赤 (エゾバフンウニ), 並び, A品, 大箱 300g以上
Learn More鮨屋からの引き合いも強く、色合いの美しい、小川カンパニーの上物をご用意しました。
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[小川カンパニー] 霧多布水産 生ウニ【赤/特上/大箱 300g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/o/g/ogawa-corp-300.jpg)
北海道または北方四島産 (天然), 赤 (エゾバフンウニ), 並び, A品, 大箱 300g以上
Learn More品質とコストパフォーマンスに優れた小川カンパニーのバフンウニ。色の艶もよく、プリッとした粒が特徴。
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[片倉商店] 三陸・女川産生うに 【特上/白/250g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/k/a/katakura-syoten-uni-3.jpg)
宮城県産 キタムラサキウニ (白), 上物指定, 折詰 (大箱) 約250g
Learn More色味が良く、あっさりしながら甘味のある片倉商店の白うに。水揚げから加工まで一貫した自社完結のため、鮮度の良いうちに素早く出荷できるため、鮮度に定評がある。
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[大千] 大間産 ダイセンの生うに【白/250g】](https://www.easternjade.jp/pub/static/version1713887830/frontend/Smartupworld/Corp/ja_JP/Magento_Catalog/images/product/placeholder/small_image.jpg)
青森県産 キタムラサキウニ (白), 上物指定, 折詰 (大箱) 約250g
Learn More豊洲への入荷も少なく、希少価値の高さから幻とまで言われる青森県大間産の大千のうに。
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[まるひろ橘水産] まるひろの生うに【スペシャル/大箱 300g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/m/a/maruhiro-no-uni.jpg)
北海道産 キタムラサキウニ 約300g
Learn More豊洲4大ブランドの名に恥のない、ウニの極みとも言える美しさのまるひろのウニ。この規格を通販で行っているのはザイースタンジェイドのみです。セリによる価格変動が大きいため、随時金額を変更させて頂きます。
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[虻田 小川商店] おがわの生うに【白/特選/250g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/a/b/abuta-ogawa-2_540x720_.jpg)
北海道産 (松前/函館/噴火湾など) 白/キタムラサキウニ, 約250g
Learn More※ただいま産地の変わり目のため、250g特選の入荷がない状態です。特選は現在大箱300gのみとなっています。
旬の産地からお届けする虻田小川のキタムラサキウニ。美しい並びと見た目の上物をお手配。
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[虻田 小川商店] おがわの生うに【赤/特選/250g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/a/k/aka-uni-7.jpg)
北海道産 (根室近海, 浜中)または 北方四島 *いずれも天然, エゾバフンウニ, 特選指定/約250g
Learn More※ただいま産地の変わり目のため、250g特選の入荷がない状態です。特選は現在大箱300gのみとなっています。
ウニトップブランドの虻田小川のエゾバフンウニ。セリ番号が高く、高値で取引される上物の特選のみを豊洲の中でも最もウニにの強い仲卸に依頼して、お客様のためにセリで落とさせていただきます。
![〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[まるひろ橘水産] まるひろの生うに【上レギュラー/250g】](https://www.easternjade.jp/pub/media/catalog/product/cache/a20a887df6c6bc2afe3c716ae091d93f/s/h/shiro-uni-1_2_1.jpg)