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現在の産地: 北方四島
最短3日後にお届け可能/豊洲出荷品
豊洲に入荷するものの中でも、セリ番号の高い浜中小川をご用意させていただきます。超高級鮨店が使用するものと同等品になります。
エゾバフンウニ・トップブランド
浜中小川
鮨屋によく足を運ぶ通なら、ご存じの浜中小川のうに。北海道浜中町に本社ならびに加工場を持つ「浜中 小川水産」は言わずと知れたウニトップブランド。
豊洲に入荷するものの中でも、セリ番号の高い(予め格付けされており、上物はなど桁数が小さい)ものをご用意させていただきます。箱は同じものですが、中身はセリ番号で大きく違います。
名門仲卸による目利き
EJの販売するウニが最高級であると断言できる理由は、価格が高いものを仕入れているだけではなく、最もウニに強い豊洲仲卸「マルツ尾清」に依頼しているからに他なりません。
そして最も目利きに定評があり、最も歴が長いベテランの靭江氏に当社は依頼しております。都内の名門と呼ばれる鮨店からも絶大な支持を受けており、ウニの良しあしが分かる「レジェンド」として、豊洲内でも定評があります。
等級のご案内
豊洲に入荷する「浜中小川」ものの中でも、トップクラスの最上級ランクのみを手配しております。これは星付きの鮨屋が使うレベルと同等品です。
価格のご案内
ウニは入荷により価格が2倍以上に変わるなど、極端に変動の激しい商品です。豊洲市場ではウニ、車海老、鮪がセリで取引されています。この3つは産地や入荷量、注文状況などにより、大きく変動するという特性を持っています。
そのため価格を随時変更させていただきます。
お届け日
最短3日後 ~ 最大2週間後まで選択可能。
メーカーによる諸般の事情、天候事情等により、豊洲に急激に入荷がなくなる場合がございます。指定日にご用意できない場合は、お日にちの変更、同等グレードの別ブランドのご提案など、営業よりご連絡をさせていただきます。
配送
東京・豊洲出荷品
<配送料>
- 北海道: 配送不可
- 東北: 330円
- 関東甲信越: 送料無料
- 中部: 送料無料
- 近畿: 330円
- 九州: 配送不可
- 沖縄・島しょ部: 配送不可
※産地の収穫・漁獲状況、天候、製造元の諸事情によりお届けが遅れる場合がございます。
※ヤマト運輸、翌日配送エリア外の地域へは品質保持の観点から、承れません。
※2種類以上の商品をお申し込みの場合、別々のお届けとなります。
※商品の性質上、新鮮な状態でお届けするため、お届け先へ直接お届けいたします。 ご自宅でお召しあがり頂く以外のご自宅届けはご容赦ください。
承れないサービス
- 各種熨斗のご対応
- 他の商品と組合せてのお届け
- 弔事(お香典返しや法事の引物など)のご用途
- 掛け紙への名入れ
- 添え状や名刺を付けてのお届け
- 二重包装をしてのお届け
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