〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[シグネチャー]おまかせコース 塩水 エゾバフンウニ | 翠然ラグジュアリーフードコレクション

Toggle Nav
Search
メニュー
Account
全商品ギフトでご対応可能
流氷明け毛ガニが出荷開始

東京／豊洲・マルツ尾清
[シグネチャー] おまかせコース 塩水 エゾバフンウニ

北海道または北方四島産、塩水ウニ、100g

￥ 10,800

北海道または北方四島産、塩水ウニ、100g

20時までのご注文で最短翌日出荷（水・日の休場日除く）

豊洲一ウニの仲買歴が長く、「レジェンド」と呼ばれる最もウニを見てきた参買人が、目利きしてご用意いたします。豊洲入荷の塩水ウニは産地・ブランド指定はご容赦ください。

2週間以上先の承りはできません。

ブランド：羅臼漁協、カネヨ鴎洋、浜中小川、マルキ平川、カネキ木村、小川カンパニーなど

豊洲入荷で最も品質の高い塩水のみ調達

豊洲一歴が長いウニ仲買人が目利き

最も美味しい旬の産地厳選

上物の入荷がない場合は指定日にご用意できません

2週間以上先の承りはできません。

ブランド：羅臼漁協、カネヨ鴎洋、浜中小川、マルキ平川、カネキ木村、小川カンパニーなど

豊洲入荷で最も品質の高い塩水のみ調達

豊洲一歴が長いウニ仲買人が目利き

最も美味しい旬の産地厳選

上物の入荷がない場合は指定日にご用意できません

豊洲一ウニの仲買歴が長く、「レジェンド」と呼ばれる最もウニを見てきた参買人が、目利きしてご用意いたします。豊洲入荷の塩水ウニは産地・ブランド指定はご容赦ください。

オプションの選択

オプションの選択

Close Icon
20時までのご注文で最短翌日出荷（水・日の休場日除く）

北海道または北方四島産、塩水ウニ、100g

小計(税込)
￥ 10,800
在庫あり
カートに追加しました
お気に入りに追加
お気に入りに追加

Check in-store stock
View full range from John Lewis & Partners Cast Iron Cookware
FEATURE
main product photo
関連する商品
  1. 〈東京／豊洲・マルツ尾清〉[シグネチャー] おまかせコース ウニ 星付き鮨屋と同等品
    FEATURE
    東京／豊洲・マルツ尾清
    [シグネチャー] おまかせコース エゾバフンウニ 星付き鮨屋と同等品     ￥ 30,000

    北海道または北方四島産、エゾバフンウニ、約200g以上

    20時までのご注文で最短翌日出荷（水・日の休場日除く）

    豊洲一歴が長く、日本一のウニを見てきた豊洲仲卸・マルツ尾清の靱江さん（買参人・目利き）に依頼し、その日の豊洲入荷で最も品質の高い、エゾバフンウニをご用意させて頂きます。

    オプションを表示
  2. 〈東京／豊洲〉[レギュラー] 豊洲4大ブランドウニ（橘・まるひろ橘／カネ作村上）キタムラサキウニ
    FEATURE
    東京／豊洲
    [レギュラー] 豊洲4大ブランドウニ（橘・まるひろ橘／カネ作村上）キタムラサキウニ     ￥ 54,000

    北海道産、キタムラサキウニ、下駄／大箱 (約300g)、豊洲4大ブランド (橘・まるひろ橘、カネ作村上)

    初夏になるまで、入荷が不安定のため、手配まで1‐2週間以上掛かる場合があります。

    とにかく高いウニをお求めのお客様向け。豊洲4大ブランドとは北海道函館近郊にあるキタムラサキウニのメーカーのことで、羽立、東沢、橘、まるひろ橘、カネ作村上商店のことを指します。キタムサキウニが禁漁の時期は入荷がありません。

    オプションを表示
  3. 〈北海道／小川水産〉【豊洲セリ番号上位指定】浜中小川 北方四島・北海道産 エゾバフンウニ 星付き鮨屋と同等品 弁当箱
    FEATURE
    北海道／小川水産
    【豊洲セリ番号上位指定】浜中小川 北方四島・北海道産 エゾバフンウニ 星付き鮨屋と同等品 弁当箱     ￥ 24,800

    北方四島または北海道産、エゾバフンウニ、レギュラー、約250g（弁当箱）

    承りから最短3日後にお届け

    豊洲に入荷するものの中でも、セリ番号の高い浜中小川をご用意させていただきます。超高級鮨店が夜のおまかせコース3~5万円などで使用するものと同等品になります。

    オプションを表示
  4. 〈北海道／小川商店〉虻田小川【特選／セリ番号上位指定】おがわの生うに 北方四島・北海道産 エゾバフンウニ 星付き鮨屋と同等品 弁当箱
    FEATURE
    北海道／小川商店
    虻田小川【特選／セリ番号上位指定】おがわの生うに 北方四島・北海道産 エゾバフンウニ 星付き鮨屋と同等品 弁当箱     ￥ 24,800

    北方四島産または北海道産、特選またはセリ番号上位レギュラー、エゾバフンウニ、弁当箱 (約250g)

    現在指定日不可（入荷不安定のため、2週間以上手配までに時間が掛かる場合がございます。）

    ウニトップブランドの小川商店（虻田小川）の特撰または上物指定でご用意させて頂きます。特撰がない時期は何週間も入荷しないので、その場合は豊洲に入荷したものでセリ番号上位（格付け）トップクラスのものをご用意させて頂きます。

    オプションを表示
  5. 〈北海道／霧多布水産〉小川カンパニー【セリ番号上位指定】天然 エゾバフンウニ 星付き鮨屋と同等品
    FEATURE
    北海道／霧多布水産
    小川カンパニー【セリ番号上位指定】天然 エゾバフンウニ 星付き鮨屋と同等品 弁当箱     ￥ 24,800

    北方四島・北海道 (天然) 産、エゾバフンウニ、セリ番号上位指定、弁当箱 (約250g)

    承りから最短3日後にお届け

    今が旬。11月~ 4月は北方四島産エゾバフンウニが産卵前で非常に美味しい時期。豊洲入荷でも特にセリ番号 (格付け) が高い小川カンパニーの上物指定で発注を掛けています。当社では最もおすすめしている安定した品質のウニブランドです。

    オプションを表示
この商品をチェックした人はこんな商品も
チェックしています
  1. 〈東京／豊洲・丸庄商店〉車海老
    東京／豊洲・丸庄商店
    [養殖] 活き車海老 都内星付き鮨屋と同等品     ￥ 12,960

    国内産地混合、活車海老、養殖、約500g、約12尾前後 (1尾/約40g)

    承りから最短3日後にお届け

    都内の星付き超高級鮨・天ぷら・料理屋が使用する活き車海老と全く同じ品質の車海老をご用意致しました。

    オプションを表示
  2. 〈東京／豊洲・大鈴〉活き伊勢海老
    東京／豊洲・大鈴
    活き伊勢海老     ￥ 12,960

    旬の国内産地 (茨城、千葉、三重、和歌山など)、伊勢海老、一尾・約300g

    手配までに一週間ほど頂戴します。

    伊勢海老一筋、創業100年以上の老舗の手配。都内の高級で名高い老舗料理屋と全く同じ品質の活き伊勢海老をご用意致しました。日本で最も上物が集まる豊洲で入手できる最も高い等級の伊勢海老です。

    オプションを表示