1枚1000円程度する、日本でも最も高級と言うべき幻の岩海苔。磯の香りがほのかに香り、他の海苔と一線を画す独特の食感をお楽しみいただけます。

荒波と強風が吹きつける津軽海峡で、一つ一つ摘んで取った岩のりは、 不純物を取り除き、細切れにされ木の枠に敷き詰められます。その後、縦掛けの簾で天日を干しを行い、乾燥させます。大変手間のかかる作業なため、深刻な後継者不足となり、技術を持った方がほとんど居なくなっています。現在は高齢の漁師の奥様が細々とお作りになられています。大量生産できませんので、期間限定の希少品となっております。

※予定数に達したため、2023年度の販売を終了させて頂きました。