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受け継がれる老舗の味
若狭小浜・田村長
飛鳥・奈良時代には若狭国といわれ、福井井県若狭地方は天皇の御食を司った膳臣(かしわでのおみ)が統治していたと伝えられています。新鮮な海の幸などを、天皇家の食材を提供してきたことから「御食国(みけつくに)」とも呼ばれていました。 御食国は全国で3カ所 (若狭、志摩、淡路) で、日本海で獲れた海鮮類は京都で殊更重宝されてきました。
田村長は江戸時代から味を守り続けており、190年以上続いている福井随一の老舗です。
レンコンダイ(日本海産)、米酢、味醂、食塩、だし(鯖、鰯・椎茸・昆布)
北海道: 300円、東北 : 330円、関東甲信越 : 送料無料、中部 : 送料無料、近畿: 送料無料、中国・四国 : 330円、九州 : 330円
沖縄・離島・国外の発送は行っておりません。
※商品の性質上、新鮮な状態でお届けするため、お届け先へ直接お届けいたします。ご自宅でお召しあがり頂く以外のご自宅届けはご容赦ください。
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