マンガリッツァとは、口に入れた瞬間サラッと溶けるような食感と濃厚が特徴のハンガリー原産の希少豚。かつては飼育の手間から絶滅寸前まで頭数を減らしたが、2004年にハンガリー国宝に認定し保護されたことにより、マンガリッツァは世界で唯一食べれる国宝として知られています。

全国各地に数多くのマスクメロンがあれども、「静岡県温室農業協同組合」から出荷されたクラウンメロン/アローマメロンを高級青果店では「マスクメロン」と呼んでいる。

豊洲4大ブランドと呼ばれる4メーカーはキタムラサキウニを得意としており、常に「超」が付く高値で豊洲市場で取引されている。4大ブランドとは羽立水産 (はだての生うに)、東沢水産

2008年にG8首脳会議が開かれ、世界のエグゼクティブを迎えたことで日本のみならず、世界に認められ豪華客船とも称される5星のリゾートホテル。 ロケーションは非常に素晴らしく、洞爺湖と噴火湾を眼下に一望することができ、洞爺湖沿いの標高625mのポロモイ山に建てられた上品で洗練されたホテルである。

ウニ通ならご存じであろう、鮨屋でよく見かける「小川のウニ」。しかし「小川」と名の付くウニ業者は複数存在し、どれが「小川のうに」なのかわからない方が多いと思われる。