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宮城県産 キタムラサキウニ (白), 上物指定, 折詰 (大箱) 約250g
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一般的なウニ漁は、小型の船でタモで掬い上げることが一般ですが、片倉商店ではダイバーによる漁を行っており、水深20m以上の深いところまでウニを獲りに行くため、品質が良く、身入りと色味が良いキタムラサキウニを獲ることができます。また自社ダイバーを使用しているため品質にバラツキが少ないことも特徴です。
三陸のウニは北海道と違い、昆布ではなくわかめ主体の餌を食べて育つため、同じキタムラサキウニでも北海道のウニとは味が異なります。三陸・女川のウニは、さっぱりとしたキタムラサキウニの特徴はそのままに、優しい甘味が特徴です。
自社ダイバーで融通が効くことはもちろんのこと、加工場も女川町にあるため、漁から加工まで自社で一貫生産。水揚げから24時間以内に豊洲に出荷できる体制を整えているため、片倉商店のウニは鮮度に定評があります。
片倉商店のウニは無添加にこだわっており、輸送や管理には万全を期していますが、性質上猛暑時には溶けやすくなるため、キタムラサキウニが出始める4月後半〜猛暑前の7月上旬までの初夏限定でお届けさせていただきます。常温等で放置されますと、身が緩くなりやすいので、商品が届きましたら速やかに冷蔵庫に入れていただきますようお願いいたします。
北海道: 300円、東北 : 330円、関東甲信越 : 送料無料、中部 : 送料無料、近畿: 330円、中国・四国 : 330円、九州 : 330円
沖縄・離島・国外の発送は行っておりません。 ※商品の性質上、新鮮な状態でお届けするため、お届け先へ直接お届けいたします。ご自宅でお召しあがり頂く以外のご自宅届けはご容赦ください。
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