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北海道チーズフェア 生うにをお取り寄せ 各種高級内祝い 今が旬のアスパラ
北海道産 (函館近郊) キタムラサキウニ (白), 並び, A品, 約250g
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豊洲4大ブランドと呼ばれるメーカーはキタムラサキウニを得意としており、羽立水産、まるひろ橘水産、東沢水産、そしてカネ作村上商店と言われています。 (大千は比較的新しいメーカーなので当社の仲卸は、カネ作と言います)
うにむらかみは催事や、飲食店が中心とイメージが強いですが、鮨屋で使う弁当箱 (折うに)の入荷も豊洲にあります。
この並びのウニは主に鮨屋からの注文がメインで、身が大きく、美しい並びが特徴です。
※ミョウバン使用
村上商店は北海道函館市隣の北斗市に加工場を持ち、主に函館近郊のウニを使用しているため、鮮度が良い状態で加工し、素早く豊洲に出荷しています。
豊洲への入荷が毎日安定的に行われていないため、誠に恐れ入りますが、指定日を承ることはできかねます。
北海道: 300円、東北 : 330円、関東甲信越 : 送料無料、中部 : 送料無料、近畿: 330円、中国・四国 : 330円、九州 : 330円
沖縄・離島・国外の発送は行っておりません。 ※商品の性質上、新鮮な状態でお届けするため、お届け先へ直接お届けいたします。ご自宅でお召しあがり頂く以外のご自宅届けはご容赦ください。
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