一茎一果

日照時間が長い静岡県袋井市、森町、浜松市を中心に生産されている温室マスクメロンが「クラウンメロン」と呼ばれています。クラウンメロンは地植えをせず、土から離したポットで栽培を行います。美しいメロンの網目模様は水分量の調整により行われるため、地植えでは美しいマスクメロンはできません。そして本クラウンメロンの最大の特徴、一茎一果。茎には複数の実が付きますが、私どもがご提供するマスクメロンは長年の経験を積んだ名人が長年の実績と知識で良い玉だけを厳選して一玉のみを天塩に掛けて大事に育てます。一般的なメロンではこのような贅沢な育て方はしません。一玉に栄養を集中させることにより、全ての養分が一玉に集中し、果汁溢れる密度の高い繊細なマスクメロン (クラウンメロン)が誕生します。

また、クラウンメロンは日照時間が長い静岡県の地域で栽培されており、太陽が降り注ぐガラス張りの温室で栽培されており、年間を通して太陽をたくさん浴びて育っていきます。

最上級の特選マスクメロンのみ

クラウンメロン (マスクメロン) のランクは、富士 > 山 >白 > 雪 > キズの５段階となっており、ザイースタンジェイドがご提供するマスクメロンは富士および山ランクのみ。富士は6玉揃っていないと富士と名乗れず、山の中にも富士クラスが入っていることは多くございます。また厳しい生産者の判断で山で選果場に出荷を行なっている場合もあり、マスクメロンは一概に等級だけでクオリティを判断することはできないと言われています。

私どもでは静岡県温室農業協同組合ならび東京青果 (大田市場) の協力の下、日本最高レベルと呼ばれる高級果物店に納入実績を持つ、仲卸に依頼し、厳選した組合員 (生産者)のみを厳選した日本最上級の特選マスクメロンのみをご提供させて頂きます。

一目見ただけで見惚れる美しさ

開けた瞬間、美しい編み目に見惚れるマスクメロン。果物の王様と呼ばれるに相応しい気品と風格、そして放たれる芳醇で洗練されたマスクメロンだけの独特な香り。ザイースタンジェイドでは芸術品とも呼べる美しい編み目をした外観を持つ特選マスクメロンのみをご提供させて頂きます。美しい網み目は栄養価の高さを表しています。メロンは栄養が飽和することでヒビが入り、網目が出来上がります。マスクメロンは外見と中身は比例すると言うことです。