北海道〈トワ・ヴェール〉ベーコン・ソーセージ詰合せ

プレーンウインナー・行者にんにくウインナー・荒挽きウインナー・チーズウインナー 各125g、フランクフルト 180g、荒挽きポークソーセージ 300g、スモーク生ベーコン 200 g

¥6,480

北海道〈トワ・ヴェール〉ベーコン・ソーセージ詰合せ

プレーンウインナー・行者にんにくウインナー・荒挽きウインナー・チーズウインナー 各125g、フランクフルト 180g、荒挽きポークソーセージ 300g、スモーク生ベーコン 200 g

¥6,480

北海道産の良質な豚肉を使用し、伝統的製法にて作られるベーコンとソーセージの詰合せ。余計な甘みを抑え、パリッとした食感が特徴ソーセージはボイルがおすすめ。付け合わせはマスタード、じゃがいも、ザワークラフトがあれば本格的なドイツ風に。脂に旨味があり、少々塩気のあるベーコンはパスタや欧風煮込み料理などで使用するとベーコンの旨味が出て、料理の味が格段に上がる。粗挽きポークソーセージ (ボロニア)は、クセのないシンプルな味わいで、朝食・つまみに最適だ。

ブナ北限のまちと呼ばれる北海道黒松内町にある「トワ・ヴェール」は豊かな大自然の中にある町営の加工施設。ベーコンなどの肉加工品は良質な北海道産豚肉を使用し、職人が伝統的製法による手作りで一つ一つ製造を行っている。
商品名 原材料 賞味期限
プレーンウインナー  豚肉 (北海道産), 豚脂肪 (北海道産), 食塩, 香辛料/リン酸塩 (Na), 酸化防止剤 (V.C), 発色剤 (亜硝酸Na) 製造日より冷蔵で55日
行者にんにくウインナー  豚肉(北海道産), 豚脂肪(北海道産), 行者にんにく, 食塩, 香辛料/リン酸塩(Na), 酸化防止剤(V.C), 発色剤(亜硝酸Na) 製造日より冷蔵で55日
荒挽きウインナー 豚肉 (北海道産), 豚脂肪 (北海道産), 食塩, 香辛料/リン酸塩 (Na), 酸化防止剤 (V.C), 発色剤 (亜硝酸Na) 製造日より冷蔵で55日
チーズウインナー 豚肉 (北海道産), 豚脂肪 (北海道産), チーズ, 食塩, 香辛料 (大豆を含む)/リン酸塩 (Na), 酸化防止剤 (V.C), 発色剤 (亜硝酸Na) 製造日より冷蔵で48日
粗挽きポークソーセージ 豚肉 (北海道産), 豚脂肪 (北海道産), 食塩, 香辛料/リン酸塩 (Na), 酸化防止剤 (V.C), 発色剤 (亜硝酸Na) 製造日より冷蔵で56日
スモークチキン  鶏もも肉 (北海道産), 食塩,  砂糖, 香辛料/リン酸塩 (Na), 酸化防止剤 (V.C), 発色剤 (亜硝酸Na) 製造日より冷蔵で40日
スモーク生ベーコン 豚ばら肉 (北海道産), 食塩, 香辛料/リン酸塩 (Na), 酸化防止剤 (V.C), 発色剤 (亜硝酸Na) 製造日より冷蔵で48日
ロースハム  豚ロース肉 (北海道産), 食塩, 香辛料/リン酸塩 (Na), 酸化防止剤 (V.C), 発色剤 (亜硝酸Na) 製造日より冷蔵で60日
ヒレハム  豚ヒレ肉 (北海道産), 食塩, 香辛料/リン酸塩 (Na), 酸化防止剤 (V.C), 発色剤 (亜硝酸Na) 製造日より冷蔵で60日
くろまつないカマンベールチーズ (生タイプ) 生乳 (北海道 黒松内町産) 製造日より冷蔵で30日
くろまつないホワイトブルーチーズ (生タイプ) 生乳 (北海道 黒松内町産) 製造日より冷蔵で40日
プレーンウインナー 100g当たり
エネルギー 298 kcal
たんぱく質 15.0g
脂質 26.3g
炭水化物 0.3g
食塩相当量 1.5g

 

行者にんにくウインナー 100g当たり
エネルギー 299 kcal
たんぱく質 13.8g
脂質 26.4g
炭水化物 1.5g
食塩相当量 1.9g

 

荒挽きウインナー 100g当たり
エネルギー 293 kcal
たんぱく質 13.9g
脂質 25.7g
炭水化物 1.5g
食塩相当量 1.8g

 

チーズウインナー 100g当たり
エネルギー 304 kcal
たんぱく質 14.4g
脂質 27.1g
炭水化物 0.7g
食塩相当量 1.6g

 

粗挽きポークソーセージ 100g当たり
エネルギー 276 kcal
たんぱく質 13.9g
脂質 23.0g
炭水化物 3.4g
食塩相当量 1.6g

 

スモークチキン 100g当たり
エネルギー 192 kcal
たんぱく質 20.3g
脂質 11.9g
炭水化物 1.0g
食塩相当量 1.7g

 

スモーク生ベーコン 100g当たり
エネルギー 478 kcal
たんぱく質 15.6g
脂質 44.1g
炭水化物 4.7g
食塩相当量 1.9g

 

ロースハム 100g当たり
エネルギー 273 kcal
たんぱく質 21.7g
脂質 19.8g
炭水化物 1.9g
食塩相当量 1.8g

 

ヒレハム 100g当たり
エネルギー 156 kcal
たんぱく質 23.0g
脂質 6.3g
炭水化物 1.8g
食塩相当量 2.2g

 

くろまつないカマンベールチーズ (生タイプ) 100g当たり
エネルギー 315 kcal
たんぱく質 19.2g
脂質 25.7g
炭水化物 1.7g
食塩相当量 1.2g

 

くろまつないホワイトブルーチーズ (生タイプ) 100g当たり
エネルギー 345 kcal
たんぱく質 19.6g
脂質 29.1g
炭水化物 1.2g
食塩相当量 1.3g
道内 : 送料無料、東北 : 220円、関東甲信越 : 330円、北陸・中部 : 550円、関西 : 660円、中国・四国 : 880円、九州 : 990円
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