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- 北海道根室市から産直発送
- 最高級の海鮮缶詰セレクション
- 酒の肴、おつまみに最適
- 無化調 (アミノ酸・酵母エキス等の旨味調味料不使用)
一般的な缶詰めは調味料塗れで、アミノ酸等が多く含まれているいる場合が大半ですが、マルユウさんの缶詰めは使用していません。素材自体が品質がよく、鮮度が良いものだけを使用しているため、薄く塩味（食塩）をつけるだけで美味しく仕上がるのです。
ずわいがにみそ
濃厚なカニ味噌を贅沢に缶詰めにしました。
北寄貝水煮
根室海峡の冷たい自然の海中で育ったほっき貝はうま味 (グリコーゲン) がたっぷりで身も汁もお召し上がりください。
ほたて貝柱水煮
根室海峡の自然の中で育った帆立貝柱を丁寧に手詰めしております。
蒸しうに
北方四島沖で穫れるエゾバフンウニを蒸したものです。ウニ本来の濃厚な旨味や磯の香りが凝縮され甘みも増します。生うにとは違う美味しさをご堪能ください。
酒の肴に、お茶漬け、パスタにご利用いただけます。
真だらの白子水煮
厳冬の海で穫れる旬の真鱈の白子は冬の味覚として重宝されています。穫れたての新鮮な白子を水煮にしました。生で味わうのとは少し違う間隔をお楽しみください。
カラスガレイ中骨水煮
オホーツクでは銀がれいと呼ばれ、カレイとしては最大級の魚です。その中骨を柔らかく水煮にしました。
さけ中骨水煮
鮭の中骨を柔らかく煮て、食べやすくしました。
紅鮭水煮
脂の乗った紅鮭の水煮です。鮭の肉にガラス上の結晶（ストラバイト）が付着している場合がありますが、これは鮭肉の成分が自然に結晶したもので人体には無害です。白いトーフ状のもの（カード）が見られることがありますが、タンパク質が凝固したものなので安心してお召し上がりください。
いわし水煮
根室で穫れるいわしは脂がのっています。いわしの旨味をギュッと詰め込みました。
いわし醤油漬け
北海道根室産のいわしを北海道産の丸大豆醤油で味付けしています。
| 商品 |
原材料 |
| ずわいがにみそ |
牛乳(北海道産), 卵, 生クリーム, 甜菜糖, 塩 |
| 北寄貝水煮 |
ほっき貝(北海道根室海峡産), 食塩 |
| ほたて貝柱水煮 |
ほたて貝柱(北海道根室海峡産), 食塩 |
| 蒸しうに |
エゾバフンウニ(北方四島沖/ロシア産) |
| 真たら白子水煮 |
真鱈白子 (根室産), 食塩 |
| カラスガレイ中骨水煮 |
カラスガレイ中骨(ロシア産), 食塩 |
| さけ中骨水煮 |
白鮭(北海道産), 食塩 |
| 紅鮭水煮 |
赤鮭(ロシア産), 食塩 |
| いわし水煮 |
マイワシ(北海道根室産), 食塩 |
| いわし醤油煮 |
マイワシ(北海道根室産), 砂糖, しょうゆ, みりん, 食塩, (一部に小麦, 大豆を含む) |
| ずわいがにみそ |
85g当たり |
| エネルギー |
245kcal |
| たんぱく質 |
12.24g |
| 脂質 |
21.25g |
| 炭水化物 |
1.4g |
| 食塩相当量 |
0.58g |
| 北寄貝水煮 |
100g当たり |
| エネルギー |
90kcal |
| たんぱく質 |
15.8g |
| 脂質 |
0.8g |
| 炭水化物 |
5g |
| 食塩相当量 |
1.1g |
| グリコーゲン |
5g |
| ほたて貝柱水煮 |
100g当たり |
| エネルギー |
84kcal |
| たんぱく質 |
16.6g |
| 脂質 |
0.7g |
| 炭水化物 |
2.8g |
| 食塩相当量 |
1.2g |
| グリコーゲン |
2.8g |
| 蒸しうに |
100g当たり |
| エネルギー |
97.8kcal |
| たんぱく質 |
12.3g |
| 脂質 |
3.5g |
| 炭水化物 |
4.2g |
| 食塩相当量 |
0.62g |
| 真たら白子 |
100g当たり |
| エネルギー |
63kcal |
| たんぱく質 |
11.1g |
| 脂質 |
2.1g |
| 炭水化物 |
0g |
| 食塩相当量 |
0.612g |
| カラスガレイ中骨水煮 |
100g当たり |
| エネルギー |
182kcal |
| たんぱく質 |
6.5g |
| 脂質 |
17.3g |
| 炭水化物 |
0g |
| 食塩相当量 |
1.09g |
| さけ中骨水煮 |
100g当たり |
| エネルギー |
97kcal |
| たんぱく質 |
15.6g |
| 脂質 |
3.8g |
| 炭水化物 |
0.1g |
| 食塩相当量 |
1.23g |
| カルシウム |
1.27g |
| 紅鮭水煮 |
100g当たり |
| エネルギー |
132kcal |
| たんぱく質 |
18.3g |
| 脂質 |
6.5g |
| 炭水化物 |
0g |
| 食塩相当量 |
1.27g |
| いわし水煮 |
100g当たり |
| エネルギー |
262kcal |
| たんぱく質 |
13.8g |
| 脂質 |
22.8g |
| 炭水化物 |
0.5g |
| 食塩相当量 |
0.813g |
| いわし醤油煮 |
100g当たり |
| エネルギー |
268kcal |
| たんぱく質 |
14.8g |
| 脂質 |
21.1g |
| 炭水化物 |
4.7g |
| 食塩相当量 |
0.973g |
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