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完全化学調味料無添加で作られたベーコンは、甘みのある北海道富良野産のラベンダーポークを使用し、フランス ブルターニュ地方のゲランド塩と、数十種類のハーブのスパイスを独自の配合で使用し、20日間もの氷温熟成で旨味を閉じ込める製法で職人が一つ一つベーコンの製造を行っています。
塩と煙とハーブが織りなす薫製は、もはや芸術品
モーリーズスモークの最大の特徴は「まろやかな旨味」があること。素材や工程にこだわることはもちろん、熟成が進む中で起こる、1つ1つの小さな変化に向き合いながら職人が丁寧に製造を行っている。
原材料:豚バラ肉(北海道産)、塩(フランス産)、砂糖(国産)、 ハーブ
賞味期限:冷凍で90日(解凍後は5日以内にお召し上がりください)
北海道産ラベンダーポーク 生ベーコンブロック |
100g当たり (推定値) |
エネルギー |
429kcal
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たんぱく質 |
16.8g
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脂質 |
39.7g
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炭水化物 |
1.2g
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食塩相当量 |
1.33g
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北海道産ラベンダーポーク 生ベーコンスライス |
100g当たり (推定値) |
エネルギー |
429kcal
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たんぱく質 |
16.8g
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脂質 |
39.7g
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炭水化物 |
1.2g
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食塩相当量 |
1.33g
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北海道: 送料無料、東北 : 330円、関東甲信越 : 330円、北陸・中部 : 660円、近畿: 660円、中国・四国 : 880円、九州 : 990円
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