安心・安全で高品質な豚を育てるために
十勝ロイヤルマンガリッツァファームでは繁殖から生産、販売まで一貫生産を行い、品質管理を徹底することで、安心・安全な食肉を提供します。また動物性の単味飼料、添加剤を一切使用せず、自社オリジナルの専用飼料を設計・配合し、成長ステージに合わせて給餌するなど、栄養管理にも細心の注意を払っています。

濃厚な赤身とヘルシーなマンガリッツァ豚の脂肪
十勝ロイヤルマンガリッツァ豚は、赤身が濃厚で霜降り率が高いのが特徴です。 脂肪は、融点が26～28℃と一般的な三元豚に比べて低く*、口の中に入れた瞬間にさらっと溶けるような食感が楽しめます。 また不飽和脂肪酸が多く含まれているため非常にヘルシーです。 *一般的な豚肉の脂の融点は35～40℃ 北海道十勝の豊かな自然飼育環境 十勝ロイヤルマンガリッツァファームは、勾配がある広大な敷地を放牧地として利用しており、豚たちはそこを自由に歩き回ることで、がっしりとした丈夫な 身体を作ります。また一年を通して自然放牧を行うことで、豚の個性や免疫力・抵抗力をいかした飼育環境を実現しています。

大地と命に、惜しいみない愛情と敬意を込めて。
ハンガリーの国宝とも称される、マンガリッツァ豚。かつて絶滅の危機に瀕したその豚を輸入し、育て上げ、出荷するまでには長い道のりがありました。 私たち十勝ヒルズは、2016年、数々の障壁を乗り越えた末、国内においてこれまで前例のなかった繁殖に成功。まだ国内ではあまりしられていない、その希少な豚を一人でも多くの人に届けたいと思う一方で、何より「種の保存」を第一に考えながら、繁殖から出荷まで一貫生産にこだわり、敬意と責任を持って日々飼育にあたっています。 原産国であるハンガリーと似た気候風土を持つ、北海道十勝の雄大な大地と自然の恵みの中で、惜しみない愛情と時間と手間をかけて大切に育てられた「十勝ロイヤルマンガリッツァ豚」。一般的豚肉に比べて発色が強く、霜降り率高い赤身の濃厚でジューシーな味わいと、融点が低く、口の中に入れた瞬間にとろけるようなヘルシーな脂の芳醇な旨味を是非ご体験ください。