The store will not work correctly when cookies are disabled.
北海道産タラバガニ
流通しているタラバガニのほとんどはロシア産で、北海道産タラバガニは極わずか。生息数が少なく、漁期が短いためほとんど水揚げされることはありません。また一般的なタラバガニは現地で茹でて冷凍するために塩加減などが悪く、塩辛い場合があります。その点、北海道産は問屋で茹でるので心配がありません。
チーフバイヤーより
蟹が安いとニュースになっていますが、問屋に確認したところ、韓国や中国で買わない品質の低いカニをロシアが日本に売りつけているので、値段が下がっているとのこと。そのようなカニは基本現地茹で上げの冷凍品だぞうです。中国や韓国では冷凍カニを食べないそうなので、活タラバガニの輸入は難しくなっているようです。つまり塩加減が適正なタラバガニは入手困難です。
私どもの取り扱っているカニは一番の上物グレードであり、外国の富裕層がレストランで、日本では比較にならない金額で払って食べるカニのため、価格競争力が強く、逆に相場が上がっているようです。
このタラバガニは北海道産ですが、品質の良いロシア産があまり入ってこないとなると、市場原理により安くなるどころか高くなります。
北方領土を眼下に眺め、日本で最も早く日が昇る町「北海道根室」。
アラスカやカムチャッカ半島などのロシア、国後島、択捉島などの北方領土から豊富な海産物が水揚げされ、北海道東部の根室半島にある根室港、花咲港は活気に満ち溢れています。
根室はサンマ、鮭、鱈、カレイ、雲丹、帆立、北寄貝、昆布など豊富な海産物がありますが、目玉はやはり「カニ」。
根室には数多くの水産会社がありますが、特に品質で定評があるのがマルダイ水産です。
カニの成熟度や品質をひとつひとつ丹念に見極めることができ、カニのトップブランドとして、高級料亭やデパートをはじめ、プロからも高く評価されています。
マルダイ水産が買付を行っているのは「堅ガニ」と呼ばれる市場で最もランクの高いカニです。
堅ガニとは、90%以上の身入りがあり、脱皮後から時間が経ち、甲羅が固くなっているカニのことを言います。つまり堅ガニは、脱皮してスカスカなものとは対極にあり、カニの身入りが最高の状態です。
イースタンジェイドでは最も上物の堅ガニだけをマルダイ水産にお願いしております。
そのため、私どもの販売するカニは「訳あり」、「激安」とは対極の「最高級のカニ」でございます。恐れ入りますが、訳あり等のお買い得品は、他社様でお求めくださいませ。値段は高くてもいいから、最高品質のカニを食べたい、贈りたい。とお考えのお客様向けにご提供を行っております。
北海道: 送料無料、東北 : 330円、関東甲信越 : 330円、北陸・中部 : 660円、近畿: 660円、中国・四国 : 880円、九州 : 990円
沖縄・離島・国外の発送は行っておりません。
※商品の性質上、新鮮な状態でお届けするため、お届け先へ直接お届けいたします。ご自宅でお召しあがり頂く以外のご自宅届けはご容赦ください。
承れないサービス
・他の商品と組合せてのお届け
・弔事（お香典返しや法事の引物など）のご用途
・掛け紙への名入れ
・添え状や名刺を付けてのお届け
・二重包装をしてのお届け
![〈マルダイ水産〉超特大 タラバガニ脚 [堅ガニ・身入率90%以上] ／銘品百選](https://www.easternjade.jp/media/catalog/product/cache/bc809d3e72c1b29830ca0c75fdc69a0a/e/0/e001003.jpg)
お気に入りに追加販売期間外北海道／マルダイ水産北海道産タラバガニ脚 (堅蟹) 一肩 2kgSpecial Price ￥39,800 Regular Price ￥43,200
