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マンガリッツァ豚のしゃぶしゃぶとシャルキュトリー3種を味わえるギフト用の詰合せです。
マンガリッツァで最も上質な部位と言われているロースでしゃぶしゃぶを堪能しつつ、別日にはワインを片手にパテ・ド・カンパーニュ、レバーペースト、ジャンボンブラン(生ハム) のシャルキュトリーを楽しむことができる豪華な内容となっております。シャルキュトリーは、Le Meridien Budapestやハンガリー大使館を歴任した巨匠、モルドヴァン・ヴィクトル氏が全面監修しているワールドクラスのレベルで、一般的な地下惣菜売り場で売られている「アミノ酸等」で旨身を誤魔化したような高級「風」シャルキュトリーとは比較にならないほど、素材もさることながら、別格なクオリティになっております。
バイヤーより
ハンガリー原産のマンガリッツァ豚は、唯一食べることができる国宝と称されています。 口に入れた瞬間にサラッととろけるような食感と、濃厚な旨味が特徴。そのマンガリッツァを存分に堪能する方法は「シャルキュトリー」。ハンガリー人シェフの巨匠、モルドヴァン・ヴィクトル氏が全面監修。ル・メリディアン・ブダペスト、ハンガリー共和国駐日大使館等の一流レストランを歴任。十勝ロイヤルマンガリッツァ豚を最高に味わえるシャルキュトリーを考案。
世界中を食べ歩いた美食家をも唸らせるマンガリッツァのシャルキュトリーは贈り物に最適です。
マンガリッツァ豚は、ハンガリーを原産とする希少な種類の豚。全身が長い体毛で覆われており、脂肪が厚いことが特徴。マイナス20度以下の極寒でも過ごすことができます。かつて絶滅寸前まで頭数を減らしたマンガリッツァ豚。2004年にハンガリーが国宝に認定し、保護されたことで世界で唯一「食べられる国宝」として広く認知されております。
■マンガリッツァ豚 (豚ロース):北海道十勝産
■塩:オーストラリア産
北海道: 送料無料、東北 : 330円、関東甲信越 : 330円、北陸・中部 : 660円、近畿: 660円、中国・四国 : 880円、九州 : 990円
沖縄・離島・国外の発送は行っておりません。
※商品の性質上、新鮮な状態でお届けするため、お届け先へ直接お届けいたします。ご自宅でお召しあがり頂く以外のご自宅届けはご容赦ください。
承れないサービス
・弔事(お香典返しや法事の引物など)のご用途
・掛け紙への名入れ
・添え状や名刺を付けてのお届け
・二重包装をしてのお届け