根室市〈マルダイ水産〉つぶ2種食べ比べ

煮灯台つぶ 300g、真つぶ (刺身用) 500g

¥5,940

根室市〈マルダイ水産〉つぶ2種食べ比べ

煮灯台つぶ 300g、真つぶ (刺身用) 500g

¥5,940

灯台ツブは数あるつぶ貝の種類の中でも、主に道東で獲れるオオカラフトバイを剥き身にして、柔らかさ、磯の風味、海の自然を感じる塩味を残すように茹で上げ、急速冷凍。

真ツブは処理が面倒なアブラ (食べてしまうと酔うような感覚)を除去し、つぶの特徴であるコリコリを生かすように、職人が加工して急速冷凍を施した刺身用のつぶ。

灯台ツブは、そのまま食べてもいいが、おでん、串焼きに、真ツブはそのまま酒の肴にして北海道の海の幸を堪能して頂きたい。

道内 : 送料無料、東北 : 220円、関東甲信越 : 330円、北陸・中部 : 550円、関西 : 660円、中国・四国 : 880円、九州 : 990円
沖縄・離島・国外の発送は行っておりません。

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