知床羅臼産 エゾバフンウニ/銘品100選

羅臼産 エゾバフンウニ折り (極上品) 120g

※一か月以上お待ち頂く場合があります。

※販売期間外

¥10,800

知床羅臼産 エゾバフンウニ/銘品100選

羅臼産 エゾバフンウニ折り (極上品) 120g

※一か月以上お待ち頂く場合があります。

※販売期間外

¥10,800

雲丹の味は食べたもので決まると言い、ふわっととろけるような甘みと、深く濃厚な味わいは羅臼産ならでは。羅臼のエゾバフンウニは、日本一とも称される羅臼昆布を食べて育った極上の雲丹だ。羅臼産エゾバフンウニの漁は1月頃から6月までとなっているが、冬季間は流氷が訪れるために漁ができるとは限らない。また羅臼のうには小舟で海の底をメガネで覗き、タモで海底からすくい上げる。そのため海が少しでも荒れた場合、漁は中止になる。(2021年4月では漁ができたのは一回だけ)。希少な羅臼昆布を食べ、ごくわずかな漁獲量、そしてその中から選ばれた上物だけを厳選してご提供するため、少々お待ち頂くことをご承知頂きたい。

全国一律330円
沖縄・離島・国外の発送は行っておりません。

日時指定は7日後よりご選択いただけます。ご指定のない場合は一週間以内に道内各メーカーより最短発送致します。
注文が殺到した場合、二週間~最大一か月程度お待ち頂く場合があります。

■熨斗をご希望の場合はお会計時にご記入ください。