検索

継ぎ足しのたれで作る本物の「無添加」佃煮小鉢詰合せ

継ぎ足しのたれで作る本物の「無添加」佃煮小鉢詰合せ

¥10,800 (税込)

アミノ酸・酵母エキス等が一切入っていない完全無添加の佃煮。タレは創業以来30年間継ぎ足し、醤油、みりん、砂糖のみで、優しい旨味が凝縮されています。

 

バイヤーから

無添加と言いつつも、「酵母エキス」が入っている商品が大半の中、この佃煮はそのような誤魔化しをせずとも、しっかりとした旨味があります。

 

大豆ほたて

北海道産大豆「たまふくら」と北海道産噴火湾産ホタテを使用した和惣菜。
たまふくらは近年、品種改良により誕生した新品種の大豆であり、豆の粒が大きく、炊いた場合、ホクホクとした食感が特徴です。
ほたては北海道噴火湾産のベビーほたてを使用しており、豆がホタテの旨味を吸収して、豆とホタテの旨味を堪能出来ます。

 

大豆かごめ

北海道産大豆「たまふくら」と北海道産がごめ昆布を使用した和惣菜。
たまふくらは近年、品種改良により誕生した新品種の大豆であり、豆の粒が大きく、炊いた場合、ホクホクとした食感が特徴です。
また、北海道函館名産の「がごめ昆布」は粘りが強く、豆との相性もいい昆布です。
北海道原料・北海道加工の商品になります。

 

大豆にしん

北海道産大豆「たまふくら」と北海道産にしんを使用した和惣菜。
たまふくらは近年、品種改良により誕生した新品種の大豆であり、豆の粒が大きく、炊いた場合、ホクホクとした食感が特徴です。
にしんも北海道産のにしんを使用し、北海道原料・北海道加工の商品になります。

 

ホタテしぐれ煮

北海道噴火湾産のベビーほたてを使用したほたてのしぐれ煮です。
噴火湾はほたての育成に適しており、ほたて養殖で日本有数の場所になります。
ベビーほたてを使用する事により、ヒモもウロも気にせずに召し上がる事が出来ます。
甘辛く味付けしており、お子様からお年寄りまで召し上がる事が出来ます。
おかず以外にも、炊き込みご飯やお握りの具にもご使用でできます。

 

たこやわらか煮

北海道噴火湾で獲れたタコを使用して柔らかく炊き上げました。味付けは砂糖、醤油、昆布出汁、本みりんのみです。タコの旨味と昆布の旨味が合わさり、奥深い味わいとなっています。

 

北海道産にしん昆布巻

北海道紋別産のにしんと根室産1等級の厚葉昆布を栃木県産干瓢で巻きあげました。厚葉昆布を使用する事によりタレを良く吸い込み昆布の味とタレの味を堪能できます。また、紋別産にしんは脂乗りが良くにしん本来の旨味を堪能出来ます。砂糖・醤油・みりんのみで味付け。直火炊きで製造。

 

北海道産さけ昆布巻

北海道産秋鮭と根室産1等級の厚葉昆布を栃木県産干瓢で巻きあげました。厚葉昆布を使用する事によりタレを良く吸い込み昆布の味とタレの味を堪能できます。中芯の鮭は国産の秋サケを使用。丁寧に骨抜きをしている為、骨を気にすることなく召し上がれます。砂糖・醤油・みりんのみで味付け。直火炊きで製造。

 

棒鱈煮

北海道産の真タラを稚内で天日寒風乾燥させて製造された棒鱈を圧力鍋を使用して製造。圧力鍋を使用する事で骨まで柔らかく、丸ごと召し上がれます。味付けも砂糖、醤油、本みりんのみで味付けしております。北前船で運ばれた当時の原料を使用した一品です。

 

にしんと筍の炊合せ

アメリカ産にしんと国産筍を炊き合わせた惣菜です。筍のシャキシャキとした食感とにしんの旨味を楽しめます。味付けも砂糖、醤油、本みりんのみで味付けしており、素材の味をそのままお楽しみ頂けます。

 

にしん甘露煮

身欠きにしんはにしんを3枚におろして乾燥させた物を使用しています。にしんを乾燥させる事により魚の旨味が凝縮され、炊く際にタレが浸み込みやすくなるためです。そのため、召し上がった際に凝縮されたにしんの旨味と弊社秘伝のタレが合わさり、噛むたびににしん本来の旨味とタレの味を堪能できます。砂糖・醤油・みりんのみで味付け。直火炊きで製造。

 

国産しょうがと牛そぼろ

道産牛そぼろのほのかな甘みが生姜の刺激を和らげて、美味しさを引き立てた牛そぼろ。味付けも砂糖、醤油、本みりんのみで味付けしており、生姜と牛肉の旨味を堪能出来ます。

 

国産しいたけ旨煮 

国産しいたけを七福醸造社製白醤油で味付け致しました。椎茸は鰹節の旨味を吸収した椎茸で、噛むほどに椎茸の旨味と鰹出汁の旨味が溢れます。白醤油で味付けする事により上品な旨味も一緒に堪能出来ます。

 

子持ち結び昆布

北海道産結び昆布と北海道産真鱈子を使用した北海道原料・北海道加工の商品です。昆布の濃厚な旨味と鱈子のプチプチとした食感を楽しめます。

■送料

全国一律: 330円 (税込) 沖縄・離島・日本国外に発送することはできません。

■注意事項
1, 全商品、産直です。
2, 各メーカーとも出荷までに、1週間程度お時間を頂いております。
3, 日時指定は、注文から10日目以降から可能です。 カートからご選択ください。
4, メーカー休業日を挟む場合は、更にお時間を頂く場合があります。
イースタンジェイドのウェブサイトに表示されている製品情報が正確であるように細心の注意を払っていますが、製品に使用されている原材料等は定期的に変更されています。 これは栄養とアレルギー情報に影響を与える可能性があるため、ここに提示された情報のみに依存するのではなく、お手元に届きましたら、常に製品のラベルをご確認して頂く必要があります。 この情報は、個人使用のみを目的として提供されています。イースタンジェイドの事前の同意なし、または正当な承認なしに、いかなる方法でも転載および複製することはできません。

イースタンジェイドが取り扱っている大半の製品は、化学調味料・保存料等の添加物使用が必要最低限 (または無添加) のため、一般的に販売されている製品より賞味期限が短いことをご了承ください。 そのため各ページの賞味期限を都度、確認して頂く必要があります。
開封後は、お早めにお召し上がり頂き、食事中の箸、スプーンなどは絶対に入れないでください。取扱が適切でない場合、すぐに製品の劣化が始まる場合があります。
また保管方法も十分ご注意ください。製品ラベルをご確認いただき、適切な方法で保管ください。保管方法が適切でない場合、すぐに劣化が始まる場合があります。
お客様の過失による、返品交換および苦情はお受けできません。

イースタンジェイドが言う「無添加」とは、厚生労働省の「添加物リスト」に掲載のものを除外した製品のことを言います。

イースタンジェイドが言う「オーガニック」とはJAS規格に適合した「有機JAS」を取得した製品のことを言います。