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北海道〈ヤマニ井原水産〉前浜産塩数の子 ◆数量限定品

北海道〈ヤマニ井原水産〉前浜産塩数の子 ◆数量限定品

¥8,100 (税込)
  • 北海道札幌市から [産直] 発送
  • 日本一高級な「ヤマニ井原水産」の数の子
  • 最高に贅沢な酒の肴
  • NO MSG (アミノ酸・酵母エキス等不使用)
  • 塩抜きに手間と時間がかかりますが、数の子本来の味をお楽しみいただけます

 

数の子トップブランド「ヤマニ井原水産」が手掛ける北海道産塩数の子。熟練した職人が厳選し、加工。最高級の品質をお約束します。

 

塩抜きの方法

  1. 水1Lに対して小さじ1杯の食塩を溶かし、数の子 (150g~200g) を約6~8時間浸します。
  2. 数の子の薄い膜をきれいに取り除き、再度1と同じ要領で塩水を取り替え、約6~8時間浸します。
  3. 程よく塩が抜けていれば出来上がりです。少し塩分が残るぐらいが美味しくお召し上がり頂けます。

※塩分を抜きすぎますと、苦みが生じます。その場合は、上記より濃いめの塩水に1~2時間浸すと苦みが取れます。

商品 原材料
塩数の子(特特) ニシンの卵(北海道産)、食塩


塩数の子 100g当たり (塩抜き後・推定値)
エネルギー 100kcal
たんぱく質 17.1g
脂質 3.5g
炭水化物 0g
食塩相当量 1.1

 

■送料

全国一律: 330円 (税込) 沖縄・離島・日本国外に発送することはできません。

■注意事項
1, 全商品、産直です。
2, 各メーカーとも出荷までに、1週間程度お時間を頂いております。
3, 日時指定は、注文から10日目以降から可能です。 カートからご選択ください。
4, メーカー休業日を挟む場合は、更にお時間を頂く場合があります。
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開封後は、お早めにお召し上がり頂き、食事中の箸、スプーンなどは絶対に入れないでください。取扱が適切でない場合、すぐに製品の劣化が始まる場合があります。
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イースタンジェイドが言う「無添加」とは、厚生労働省の「添加物リスト」に掲載のものを除外した製品のことを言います。

イースタンジェイドが言う「オーガニック」とはJAS規格に適合した「有機JAS」を取得した製品のことを言います。